白细胞细胞化学吸引素2抗体白细胞减少,粒细胞缺乏如何饮食2018-12-24

粒细胞缺乏患者由于免疫细胞极度缺失极度感染，饮食控制非常重要，目的是限制可能有害的细菌进入肠道。需注意合理摄取营养及饮食卫生。具体如下：

（1）食用煮熟的食物。高温烹饪食物，肉类需维持70℃以上，2分钟；熟食、午餐肉等需再烹饪达74℃。除以上及医院烹饪的食品以外均禁止食用，如在外购买的包子、馒头、油条、豆花、面包等。

（2）禁生食水果、蔬菜、坚果。如生食苹果、草莓、梨、芹菜、生菜、白菜、生花生等。但可适当食用厚皮水果及带壳坚果，如香蕉、核桃等。可适当食用消毒后的果汁。

（3）禁质硬、油腻、煎炸、辛辣、刺激性、乳制品等食物。如蛋糕、油条、辣椒、牛奶、酸奶等。

（4）禁饮用生水。应煮沸后晾至温凉饮用。

（5）饭前、便后及接触污物后及时洗手，预防消化道感染。